Au restaurant Il Vescovado de Noli, Giuseppe Ricchebuono construit sa cuisine autour de la qualité de ses ingrédients et…

Marcos Loicht, l'un des rares pêcheurs encore en activité à Noli, nous explique ce que signifie être pêcheur aujourd'hui. Il est le seul à exercer encore le métier qui animait autrefois tout le village.

Le restaurant propose une cuisine ligure simple et traditionnelle, avec une spécialité : les pâtes fraîches faites maison.

Le restaurant U Fùndegu d'a Mònica a été fondé il y a plus de six ans dans le but précis de remettre la cuisine ligure authentique à l'honneur.

La Trattoria del Fungo est une référence en matière de cuisine ligure traditionnelle du golfe d'Isola.

Une laiterie qui transforme exclusivement le lait des cinquante chèvres de race Saanen élevées sur la ferme.

À Spotorno, Riccardo Sancio œuvre à la préservation et à la promotion du Lumassina, cépage autochtone ligure également connu sous le nom de Mataossu ou Buzzetto.