LA REPUBBLICA DEL GUSTO

XIX EDIZIONE DELLA REPUBBLICA DEL GUSTO

Stand gastronomici a km zero e presidi slow food ore 10 – 24

Sulla passeggiata dei pescatori di Noli

a cura di Proloco Nolese

Presso l’area dedicata nella zona centrale della passeggiata dei pescatori:

Alle ore 18 laboratorio multisensoriale sul Chinotto di Savona, un’opportunità per approfondire la storia di questo agrume; a cura di Marco Abaton referente Slow Food della Condotta Savonese (partecipazione euro 5  -prenotazione al n. 3473719212)

Alle ore 19.30 laboratorio di cucina e degustazione del “ventre di tonno di Moglio” (Alassio) Stomaco del tonno, essiccato e cucinato alla ligure con pinoli, patate e pomodori. Il prodotto è presente sull’Arca Slow Food: unico così come è unica la sua storia, raccontata direttamente dalla voce di chi oggi ne è l’erede

Dalle ore 18 alle ore presso Herrison Ceramiche sotto la Loggia della Repubblica si terrà “Impronte e profumi: la lavanda, questa sconosciuta” da un’idea di Luciana e Nadia

Se non diversamente indicato, la partecipazione ai laboratori è gratuita